Les États généraux de l’alimentation sociale et solidaire : un élan pour une alimentation durable au Pays Comminges Pyrénées
Le 24 octobre, les Jardins du Comminges ont été le cadre d'une journée marquante pour l’avenir de l’alimentation durable dans le Pays Comminges Pyrénées, en accueillant les États généraux de l’alimentation sociale et solidaire. Élus et acteurs locaux ont répondu présent à cet événement, coorganisé par le réseau "Mieux manger pour tous en Comminges" et le Pays Comminges Pyrénées, et soutenu par la Communauté de Communes, dont l'objectif est de développer les initiatives pour une alimentation accessible et durable.
La journée a débuté par une table ronde, mettant en lumière les défis et les solutions locales en matière d'alimentation durable, suivie de l'inauguration du tiers-lieu nourricier, L’Oasis Gourmand. Ce nouvel espace multifonctionnel ambitionne de devenir un centre névralgique de la vie locale, offrant une variété de services autour de l’alimentation durable. L’Oasis Gourmand propose notamment la cueillette de fruits et légumes bio, une épicerie coopérative, une cuisine associative, ainsi que des équipements de transformation alimentaire mutualisés comme un séchoir et un four solaire. L’espace offre aussi des bureaux et salles de réunion en co-working, favorisant la collaboration locale. La matinée s’est poursuivie par un buffet bio, célébrant les produits du terroir en circuit court.
L’après-midi a été consacré à des ateliers thématiques ouverts à tous, permettant d'explorer divers sujets tels que le jardinage écologique et la cuisine nourricière. Ces ateliers ont permis aux participants d’échanger des idées et de renforcer les pratiques collaboratives au sein de la communauté.
Ce rassemblement témoigne de la volonté croissante des acteurs locaux d’inscrire l’alimentation au cœur du développement durable en Comminges. Les États généraux de l’alimentation sociale et solidaire posent ainsi les bases d'une transition vers une alimentation plus respectueuse des ressources et plus accessible pour tous.
La CCPHG tient à remercier Bernard Bagneris, Vice-Président Agriculture durable, Circuits courts, Agro-alimentation du Conseil Départemental de la Haute-Garonne, et Mélanie Tisné-Versailles, conseillère régionale à la Région Occitanie pour leur participation et pour l'inauguration du tiers-lieux nourricier l'Oasis Gourmand.
