La Communauté de Communes Pyrénées Haut Garonnaises change de prestataire suite à l'arrêt d'activité de la cuisine centrale du CHAL de Gourdan-Polignan. C'est un restaurant de renom, tenu par Anne-Hélène MOUSSAY et Juan Ignacio DE BENEDETTO, "El Almacén" à Cirès, qui assurera la préparation des repas destinés aux personnes en perte d'autonomie sur le territoire.
DÉMARRAGE LE LUNDI 28 AOÛT
Les autorisations de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP), en charge de la surveillance et de la sécurité sanitaires, ont été délivrées aux restaurateurs et les deux parties se sont entendues sur les détails de l'organisation lors d'une réunion mercredi 16 août. La première tournée aura donc lieu le lundi 28 août, assurée par Christian COUPRIE, agent en charge de la livraison des repas à la cinquante d'usagers.
Les conditions d'attribution et de livraison des repas, tout comme la composition des menus et leur prix, restent inchangés.
UNE CUISINE LOCALE
Des fournisseurs du territoire ont d'ores et déjà été sélectionnés par notre prestataire. Les produits servis seront de saison, locaux et le bio sera privilégié, le tout dans une démarche écoresponsable et anti-gaspillage. De quoi satisfaire les producteurs et les bénéficiaires.
Bien évidemment, les restaurateurs poursuivront leur activité principale et continueront d'accueillir leurs clients, dans leur restaurant de Cirès, du jeudi au dimanche.
PORTAGE DE REPAS
- Livraison et informations : 06 77 99 77 43
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