La région Occitanie a décidé de faire de l'alimentation la grande cause régionale en 2018. Cette démarche entend faire émerger les enjeux du futur plan alimentation et a pour objectifs de :
- favoriser la mise en place progressive d’un cercle vertueux de reconquête de la relation entre consommateurs et producteurs locaux ;
- permettre au plus grand nombre, notamment les personnes vivant avec un revenu faible et étant en situation d’insécurité alimentaire, de disposer d’une alimentation de qualité, saine et équilibrée, à des prix socialement acceptables ;
- structurer et développer les filières économiques de proximité, en adaptant la production locale à la demande régionale et en favorisant des prix plus rémunérateurs pour les producteurs ;
- renforcer les achats effectués par les lycées en matière de restauration collective en faveur de l’achat local et bio ;
- préserver l’environnement et favoriser la transition énergétique.
Vous pouvez notamment participer à une consultation pour définir la politique alimentaire régionale :
